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天麻種植的廢舊菌材也能“變廢為寶”

標簽:天麻種植 編輯:藥材網 時間:2019-11-21
文章導讀:剛吃過早飯,大方縣普底鄉紅光村的李大媽就背著背簍和鄰居上了山。今年種植的天麻已經全部采收,山上剩下了大量種植過天麻的廢舊菌材,她們準備搜集這些天麻廢舊菌材來繼續種冬蓀。在沒有學習冬蓀種植技術之前,李大媽和村里其他村民都以為種過天麻的菌材盡

天麻種植的廢舊菌材也能“變廢為寶”

剛吃過早飯,大方縣普底鄉紅光村的李大媽就背著背簍和鄰居上了山。今年種植的天麻已經全部采收,山上剩下了大量種植過天麻的廢舊菌材,她們準備搜集這些天麻廢舊菌材來繼續種冬蓀。在沒有學習冬蓀種植技術之前,李大媽和村里其他村民都以為種過天麻的菌材“盡管看起來扔了可惜,但實在沒有其他用處”。

天麻是貴州省的特色中藥村,被列入“貴州三寶之一”。得益于天然的地理環境,貴州大方享有“中國天麻之鄉”的美譽。當地的人工種植天麻多以林下仿野生種植為主。由于天麻是異養型藥用植物,需要小菇屬Mycena真菌幫助天麻種子萌發、蜜環菌屬Armillaria真菌為天麻塊莖的生長提供營養,但在種植天麻時不僅需要砍伐大量樹木作為菌材,且種過一茬天麻的土地需要休耕多年才能再種。

一年前,剛畢業的張進強博士、王艷紅博士、徐嬌博士和袁青松博士入職貴州中醫藥大學中藥民族藥資源研究院工作,對未來的研究方向很是迷茫。在“國家中藥材產業技術體系貴陽綜合試驗站”站長周濤教授的引導下,他們加入到中藥材生態種植技術研究項目團隊中。

在調研天麻種植生產中,他們看到大量的天麻廢舊菌材要么丟棄荒野,要么當柴燒掉。多地調研后,他們發現在天麻種植中,存在對木材的依賴與森林資源保護的平衡利用問題。了解到這些情況后,這些年輕博士終于找到了他們的研究方向:他們決定首先解決能讓這些被“廢棄”的菌材得以重復利用的方法。

于是,貴州中醫藥大學中藥材生態種植技術團隊的張進強博士、王艷紅博士、徐嬌博士和袁青松博士組成調研小組到全國各大天麻產區調研,挖掘天麻種植的各種實踐經驗。這一年多的時間里,他們頻繁往返于陜西寧強,貴州德江、大方,湖北宜昌,云南小草壩等地。遇到十分艱難的調研環境,幾個年輕博士也帶著干糧堅持走10幾公里的山路到深山里去調查取樣。盡管以前他們只是天天呆在實驗室里做研究工作的文弱書生,但這一次,他們態度異常堅決,“不論多遠,我們都要去學習一下他們是如何解決天麻舊菌材問題的”,張博士說到。

功夫不負有心人,團隊在貴州烏蒙騰菌業有限公司了解到,將天麻廢舊菌材晾曬一周后即可在天麻舊菌坑中直接種植冬蓀。但該公司的技術人員苦于道不清其中的生物學機理,該種植模式的實踐僅在本基地嘗試。

為了解決這個問題,團隊成員間緊密合作,從各地帶回了400余份天麻廢舊菌材樣本進行分析研究,他們發現,盡管種天麻的舊菌材中,大部分纖維素已被消耗,但還存在大量半纖維素可供冬蓀菌生長,且在天麻舊菌材上,冬蓀菌生長良好。按照天麻、冬蓀對木材成分需求的差異,利用冬蓀種植與天麻采收時間的銜接,在天麻采收后用其舊菌材種植冬蓀,既實現了菌材和土地的充分利用,也可省去大量種植工序,有效解決舊菌材及土地資源浪費等問題。

他們將研究結果告知了公司的技術人員,并積極與烏蒙騰菌業有限公司和綠通天麻有限公司合作,建立了“天麻—冬蓀”種植的扶貧示范基地。天麻種植戶們在示范基地學習到,天麻采收后的空窩及舊菌材,晾曬一周后就可以直接用于冬蓀種植,此后每年10月份可采收冬蓀,可連續采收2年。“沒想到這些被我們扔棄在山上的木材原來還是個‘寶貝’”,在示范基地學習到“天麻-冬蓀”種植技術的李大媽說道。

“將廢棄天麻舊菌材用于種植冬蓀,提升了土地利用率和附加值,接種的冬蓀菌還可以將菌材徹底消化,減輕蜜環菌對土壤微生態的威脅,從而實現經濟效益和生態效益的雙豐收。”張進強博士說到。目前,該模式已在大方縣建成生態種植示范基地1000畝,同時還帶動周邊縣市累計建成“公司+農戶”合作基地5000畝,鏈接帶動農戶500余戶(其中貧國戶200余戶),戶均年增收6000余元。

天麻-冬蓀種植模式不僅解決天麻舊菌材重復利用的問題,還在一定程度改善土壤微生物的生態平衡,使農民增產增收,實現了生態效益、經濟效益的統一。“天麻-冬蓀”種植模式讓中藥材生態種植技術團隊看到了更大的希望,張進強說:“只局限在冬蓀這一品種上是遠遠不夠的,我們后續還將研究能否把天麻舊菌材運用到其他食藥用真菌上,探索可能利用的生態互作方式,幫助產業解決問題。”

信息來源:多彩貴州網

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本文標題:天麻種植的廢舊菌材也能“變廢為寶”

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